Salam semua..........
hai....tak tahu le kenapa.....2-3 hari ni asyik fikir pasal makan je. Nampak gayanye kalah le aku dlm pertandingan Berat Sapa Yang Paling Kurang. Ish.......ish..........leceh betoi. Camne pun aku nk share satu resepi yg aku dpt b'tahun2 dulu dari kawan aku. Mmmmm.....favourite anak2 ni.
Bahan2 A
1 buku mentega (250g)
6 biji telur
2 cawan gula pasir
2 cawan tepung naik sendiri (tepung kek Blue Key)
1 camca teh esen vanilla
Bahan2 B
1 cawan serbuk koko (beli je kt kedai kek secara timbang)
1 cawan air (air paip je)
1/2 cawan gula pasir
(masakkan semua bahan B di atas dapur. Tak perlu terlalu cair - asal rata sahaja semua bahan)
Cara2 membuatnya:
1. Pukul mentega & gula ---- hingga rata
2. Masukkan telur (satu per satu) = jgn terus terjun dlm adunan, masukkan dlm mangkuk kecil lain jd kalau telur tu rosak, kek kita selamat lg.
3. masukkan esen vanilla
4. masukkan tepung sikit demi sikit
5. masukkan bahan B yg telah dimasak td.
6. lapik loyang dgn kertas kek
7. bakar selama 35 - 40 minit (bergantung kpd jenis oven yg digunakan)
selamat mencuba!!!
Thursday, April 22, 2010
JERUK MAMAN
Salam semua............
mmmm..........kali ni nak kongsi pasal satu resepi tradisi lak. Ramai orang tahu tentang jeruk maman tapi mungkin gak ramai yang tak pernah makan. Masa duduk di Kelantan, selalu gak nampak orang jual kat Pasar Siti Khadijah (Pasar Bulat) tapi agak berbeza dari yang mak aku selalu buat. Ni resepi mak aku le.
Bahan - bahan:
Sayur maman - dipotong mcm potong bayam
Nasi - ikut kesesuaian le
Garam kasar - ikut kesesuaian gak (bancuh ngan air masak tau)
Air masak / suam - secukupnya (agak2 hapus maman tadi)
Cara2 membuatnya:
Gaul maman yg telah dipotong, nasi, garam rata2 di dalam mangkuk.
Masukkan ke dalam botol / bekas bertutup.
Tuangkan air hingga hapus maman.
Simpan selama 24 jam atau lebih.
jadi selamat mencuba.
psss.... jeruk maman ni dimakan dengan kepala kukur & cabai burung yg ditenyeh ke dlmnya. Best hingga menghirup kuah, tambah2 kalau ada ikan rebus goreng.
mmmm..........kali ni nak kongsi pasal satu resepi tradisi lak. Ramai orang tahu tentang jeruk maman tapi mungkin gak ramai yang tak pernah makan. Masa duduk di Kelantan, selalu gak nampak orang jual kat Pasar Siti Khadijah (Pasar Bulat) tapi agak berbeza dari yang mak aku selalu buat. Ni resepi mak aku le.
Bahan - bahan:
Sayur maman - dipotong mcm potong bayam
Nasi - ikut kesesuaian le
Garam kasar - ikut kesesuaian gak (bancuh ngan air masak tau)
Air masak / suam - secukupnya (agak2 hapus maman tadi)
Cara2 membuatnya:
Gaul maman yg telah dipotong, nasi, garam rata2 di dalam mangkuk.
Masukkan ke dalam botol / bekas bertutup.
Tuangkan air hingga hapus maman.
Simpan selama 24 jam atau lebih.
jadi selamat mencuba.
psss.... jeruk maman ni dimakan dengan kepala kukur & cabai burung yg ditenyeh ke dlmnya. Best hingga menghirup kuah, tambah2 kalau ada ikan rebus goreng.
Bertemu teman2
Salam.....
lama benar jari - jemari ini tidak menulis di dada blog ni kan. Mmmmm.......banyak yang telah berlaku. Lebih kurang sebulan yg lalu, aku telah menyertai laman sosial yg mjadi sebutan seantero dunia iaitu MUKABUKU (FACEBOOK). wAH.....rasa cam tak caye je. ramai kawan2 zaman sekolah (rendah - menengah), zaman maktab dan juga zaman bekerja ni aku jumpa balik. ish...ish...cam tak percaya. bagaimanapun aku gembira bertemu semua rakan2ku. Mungkin fizikal tak sama tapi hati yg baik & budi yang manis tetap sama macam dulu. malah lebih mesra krn akhirnya di penghujung hari ini kami menyedari bahawa kami saling melengkapi walaupun tanpa sedar.
lama benar jari - jemari ini tidak menulis di dada blog ni kan. Mmmmm.......banyak yang telah berlaku. Lebih kurang sebulan yg lalu, aku telah menyertai laman sosial yg mjadi sebutan seantero dunia iaitu MUKABUKU (FACEBOOK). wAH.....rasa cam tak caye je. ramai kawan2 zaman sekolah (rendah - menengah), zaman maktab dan juga zaman bekerja ni aku jumpa balik. ish...ish...cam tak percaya. bagaimanapun aku gembira bertemu semua rakan2ku. Mungkin fizikal tak sama tapi hati yg baik & budi yang manis tetap sama macam dulu. malah lebih mesra krn akhirnya di penghujung hari ini kami menyedari bahawa kami saling melengkapi walaupun tanpa sedar.
Subscribe to:
Posts (Atom)